包菜泡菜是一道非常受欢迎的韩国菜肴，它的制作方法简单易学，而且味道鲜美，深受广大食客的喜爱。下面就来介绍一下如何制作好吃又简单的包菜泡菜。

材料：

1. 包菜一颗

2. 大葱一根

3. 萝卜一条

4. 盐适量

5. 辣椒粉适量

6. 蒜末适量

7. 韩国泡菜调料包一包（可以在亚洲超市购买到）

制作步骤：

1. 将包菜切成小块，放入一个大碗中。

2. 将大葱和萝卜切成丝，放入碗中。

3. 加入适量盐，用手搅拌均匀，使蔬菜中的水分被挤出来。

4. 等待10分钟左右，直到蔬菜中的水分被挤出来。

5. 加入辣椒粉和蒜末，然后倒入韩国泡菜调料包，用手搅拌均匀。

6. 将泡菜倒入一个密封的容器中，用手将其压实。

7. 放置在室温下24小时，泡菜就可以食用了。

小贴士：

1. 切蔬菜的时候，要将它们切得细一些，这样泡菜的口感会更好。

2. 加入适量的盐可以帮助蔬菜中的水分被挤出来，这样泡菜的质地会更加脆爽。

3. 辣椒粉的用量可以根据个人口味来调整。

4. 在放置泡菜的容器中，一定要将其压实，这样可以防止空气进入，影响泡菜的质量。

总之，包菜泡菜是一道美味又健康的佳肴，大家可以根据自己的口味来制作，享受其中的美味！