澳洲干鲍鱼的家常做法
澳洲干鲍鱼是一种美味的海鲜食材，通常在中式菜肴中使用。以下是一道简单的家常做法：
材料：
- 澳洲干鲍鱼
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 鸡汤
- 盐
- 糖
- 生抽
- 老抽
- 油
步骤：
1. 将澳洲干鲍鱼提前泡发，直至软化。
2. 在锅中加热油，加入姜片和葱段爆香。
3. 加入泡发好的澳洲干鲍鱼，用料酒炒匀。
4. 加入鸡汤，盐和糖适量，煮至鲍鱼熟透。
5. 加入少量生抽和老抽，调味后即可出锅。
这道澳洲干鲍鱼的家常做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。建议搭配米饭食用，味道更佳。
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