黄颡鱼是一种深海鱼类，生长在海洋中较深的水域，其体形呈纺锤形，头部呈尖锐状，身体呈银白色，体表有银色的光泽。它是一种非常营养丰富的鱼类，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。

首先，黄颡鱼是一种高蛋白低脂肪的食品，它含有丰富的优质蛋白质，每100克黄颡鱼肉中含有约22克蛋白质，蛋白质的含量比一般的肉类要高。同时，黄颡鱼中的脂肪含量也比较低，每100克黄颡鱼肉中只含有约1克脂肪，而且这些脂肪大多数是不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和心血管疾病的风险。

其次，黄颡鱼富含多种维生素和矿物质，如维生素A、B1、B2、B6、B12、D、E、钙、钾、镁、锌等。这些营养成分对于人体健康非常重要，能够促进骨骼生长、增强免疫力、维护神经系统正常功能等。

最后，黄颡鱼中含有丰富的多不饱和脂肪酸，如欧米茄3脂肪酸，对人体健康有很多好处。欧米茄3脂肪酸可以降低血脂、防止动脉硬化、降低心脑血管疾病的发病率等。因此，黄颡鱼对于保持健康的人来说，是一种非常有益的食品。

综上所述，黄颡鱼营养价值非常高，是一种非常健康的食品。它富含高质量的蛋白质、维生素和矿物质，同时含有丰富的多不饱和脂肪酸，对于人体健康有很多好处。推荐大家多吃一些黄颡鱼，保持健康的生活方式。