随着人们对环保的关注度越来越高，环保板材也成为了市场上备受关注的产品。环保板材分为多种级别，其中e0级和e1级是比较常见的两种。

e0级板材是指其甲醛释放量不超过0.5毫克/升的板材。甲醛是一种有毒有害的气体，长期接触会引起头痛、头晕、喉咙疼痛等症状，严重时甚至会导致癌症。因此，e0级板材的甲醛释放量非常低，对人体健康的影响也就相应降低了。

而e1级板材的甲醛释放量则是在0.5毫克/升到1.5毫克/升之间。虽然相比普通板材来说已经减少了甲醛的释放，但是依然存在一定程度的危害。

除了甲醛释放量的差异外，e0级板材和e1级板材在其他方面也有一些区别。首先，e0级板材的制造工艺和材料选择更为严格，需要采用更为环保的生产工艺和原材料，所以造价相比e1级板材要高一些。其次，e0级板材的质量比e1级板材更加稳定，因为其甲醛释放量更低，可以保证室内空气的质量。

综上所述，虽然e0级板材的价格较高，但是其环保性和质量都要比e1级板材更好，特别是对于儿童房、卧室等需要保证空气质量的场所来说，选择e0级板材更为合适。