晒干的小鱼干炸怎么做好吃
晒干的小鱼干是一种非常受欢迎的食品,它不仅可口,而且营养丰富。炸小鱼干是一种非常流行的做法,下面我们来介绍一下如何制作美味的炸小鱼干。
首先,我们需要准备好干净的小鱼干。将小鱼干用清水洗净,然后晾干备用。接下来,我们需要准备一些面粉,淀粉和一些调味料。将面粉和淀粉混合在一起,然后加入盐,胡椒粉和其他喜欢的调味料。搅拌均匀后,逐渐加入一些水,直到形成稠糊状的面糊。
将小鱼干放入面糊中,用筷子轻轻搅拌,使每一个小鱼干都裹上厚厚的面糊。接下来,我们需要准备好油锅,倒入足够的油,将油加热至170度左右。将裹好面糊的小鱼干放入油锅中,用铲子翻动,直到小鱼干呈现出金黄色的颜色。然后将小鱼干捞出沥干油份,放在纸巾上吸干余油。
最后,我们可以尝试一下不同的调味料,例如大葱,蒜蓉和辣椒粉等,将其撒在炸好的小鱼干上,这样可以让小鱼干更加美味。
总的来说,炸小鱼干是一种非常简单的烹饪方法,只需要几个简单的步骤就可以制作出美味可口的小鱼干。无论是作为小吃还是配菜,炸小鱼干都是一种非常不错的选择。
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