萝卜汤虾的做法大全
萝卜汤虾是一道美味健康的菜肴，其做法简单，口味清淡，非常适合夏季食用。以下是萝卜汤虾的做法大全：
材料：
1. 鲜虾500克
2. 白萝卜1根
3. 姜片3片
4. 鸡蛋1个
5. 盐、胡椒粉、味精适量
做法：
1.将鲜虾洗净，去壳去虾线，备用。
2.白萝卜去皮，切成小块。
3.将姜片切成薄片，备用。
4.将一小锅水烧开，放入虾仁焯水，捞出备用。
5.将白萝卜块放入煲汤锅中，加入适量清水，开火煮沸。
6.加入姜片和虾仁，用中火继续煮5分钟。
7.将鸡蛋打散，加入煮好的汤中搅拌均匀。
8.加入适量盐、胡椒粉和味精，根据个人口味调整。
9.将汤煮沸后再煮2分钟即可关火，萝卜汤虾就做好了。
小贴士：
1.如果想要汤更浓稠，可以将萝卜块捞出压成泥后再加入汤中。
2.煮虾的时间不要太长，否则虾肉会变得老硬。
3.在加入调味料时要适量，以免味道过咸或过重。
4.可以根据个人口味加入一些其他蔬菜，如胡萝卜、豆腐等。
萝卜汤虾营养丰富，富含蛋白质、维生素等营养素，具有很好的滋补作用。欢迎大家尝试制作，品尝这道美味佳肴。
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