饸烙面的家常做法带汤
饸烙面，是我家乡的传统美食，也是我最喜欢的一道面食。它的特点是饸烙饼薄而有弹性，汤浓而鲜美，让人回味无穷。下面我来分享一下家常做法带汤的步骤。
首先，准备面团。将面粉、水和少量盐混合搅拌至面团均匀。揉成光滑面团后，盖上湿布静置30分钟。
接着，将面团分成小块，擀成薄饼状。然后，在平底锅中煎至两面金黄。注意，不要用太大的火力，否则容易煎焦。
接下来就是制作汤料。锅中放入适量的水，加入骨头、肉、葱、姜、八角等调料，煮10分钟左右。然后取出骨头和肉，加入盐和味精，调味后即可。
最后，将煎好的饸烙饼放入碗中，加入热汤和葱花即可。如果喜欢口感更加韧劲，还可以在饸烙饼中加入豆腐皮等材料。
这样一份美味的饸烙面就做好了。饸烙面不仅味美，而且营养丰富，适合所有年龄层的人食用。如果你喜欢面食，不妨试试这道家常做法带汤的饸烙面，相信你会爱上它的。
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