冻馄饨是一种非常受欢迎的中式美食，经常被用来作为快速方便的餐点。然而，对于制作冻馄饨的方法，人们似乎有着不同的看法。其中一个争议点是，制作冻馄饨时是否需要将其放入冷水中煮熟。

首先，我们需要了解，冻馄饨的制作过程与普通馄饨略有不同。在制作普通馄饨时，通常是将饺子皮包裹着馅料，然后将其放入热水中煮熟。而制作冻馄饨时，通常是将馅料和饺子皮分开制作，然后将其冷冻保存。在煮熟之前，需要将冻馄饨先解冻至室温。这是因为冻馄饨经过冷冻后，饺子皮和馅料的结构会发生变化，如果不先解冻，容易导致煮熟后口感不佳。

关于冻馄饨是不是需要用冷水煮熟，其实在不同的地区和家庭中，有着不同的做法。有些人认为，冻馄饨应该用冷水下锅，这样可以让饺子皮更加柔软，同时避免煮熟后饺子皮破裂。而有些人则认为，冻馄饨应该用热水下锅，这样可以煮熟内部的馅料，避免口感过于生硬。

实际上，无论是用冷水还是热水下锅，都有其优点和缺点。如果用冷水下锅，可以确保饺子皮不会煮烂或破裂，同时也可以让馅料更加入味。但是，用冷水下锅需要更长时间的煮熟，而且容易导致馅料变得过于软烂。如果用热水下锅，可以更快地煮熟冻馄饨，同时也可以让馅料更加鲜美，但是容易导致饺子皮破裂，口感不佳。

总的来说，冻馄饨是否需要用冷水下锅，取决于个人口味和喜好。如果想要饺子皮更加柔软，可以选择用冷水下锅；如果想要馅料更加入味，可以选择用热水下锅。无论是哪种方法，都需要掌握好煮熟的时间和火候，才能制作出美味的冻馄饨。