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玉米青豆焖饭的做法大全

玉米青豆焖饭是一道营养丰富、口感鲜美的美食。下面是制作玉米青豆焖饭的详细步骤:

材料:

1.大米 200克

2.玉米粒 50克

3.青豆 50克

4.胡萝卜 50克

5.洋葱 50克

6.盐 适量

7.鸡精 适量

8.清水 350毫升

9.油 适量

做法:

1.将大米淘洗干净,放入清水中浸泡30分钟,然后沥干备用。

2.将玉米粒、青豆、胡萝卜切成小块,洋葱切成丁状备用。

3.热锅凉油,将洋葱煸炒至金黄色,加入玉米粒、青豆、胡萝卜继续煸炒。

4.加入适量清水,烧开后加入盐和鸡精,搅拌均匀。

5.将洗好的大米倒入锅中,搅拌均匀,待水开后转小火焖煮。

6.焖煮10分钟后,再次搅拌均匀,再继续焖煮10分钟即可。

7.待饭煮熟后,关火焖5分钟,让饭粒更加饱满。

小贴士:

1.焖饭时不要揭开锅盖,以免蒸汽外泄。

2.在煮饭之前,可以将大米洗净后浸泡30分钟,这样可以使大米更加饱满、易煮熟。

3.如果觉得饭粒不够软糯,可以适当加些水再焖煮一会儿。

玉米青豆焖饭做法简单,食材丰富,营养丰富,适合各个年龄段的人食用。

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