卤猪肉的做法 最正宗的做法视频
卤猪肉是一道经典的中国菜肴，其口感鲜美，肉质酥软，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下卤猪肉的最正宗的做法，并提供一个视频教程。
首先，准备好所需的材料，包括猪肉（最好是五花肉），生姜、葱、料酒、冰糖、八角、桂皮、豆瓣酱、生抽、老抽、盐等。
然后，将五花肉切成适当大小的块状，放入锅中煮至熟透，捞出备用。接着，将葱、姜切成段状，放入锅中煸炒出香味，加入适量的豆瓣酱、冰糖、八角、桂皮、料酒等调料，翻炒均匀。
接着，将煮好的猪肉放入调料锅中，加入适量的水，让肉块浸泡在调料汤中，煮开后用小火炖煮30分钟至1个小时，直到肉质变得酥软入味。
最后，加入适量的生抽、老抽和盐进行调味，翻炒均匀，让肉块完全吸收调味汁，即可关火。
以上就是卤猪肉的最正宗做法，下面为大家提供一个详细的视频教程，希望大家可以通过视频更好地掌握卤猪肉的制作方法。
（链接到卤猪肉视频教程）
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