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坛泡菜的做法视频

大家好,今天我要和大家分享一道非常美味的韩国料理——坛泡菜,同时也会给大家讲解一下它的做法。坛泡菜是韩国传统菜品中非常受欢迎的一道,它的味道酸辣可口,非常适合搭配米饭或者面条食用。

首先,我们需要准备的材料有:白菜、辣椒粉、葱、姜、大蒜、盐、糖、鱼露等。将白菜洗净后,切成两半,再用盐腌制20分钟,使其变软。

接下来,我们需要制作泡菜调味料。将辣椒粉、葱、姜、大蒜、盐、糖、鱼露混合在一起,搅拌均匀,制成调味酱。

然后,将腌制好的白菜洗净,挤干水分,涂上调味酱,放在坛子里,尽量压实。然后,盖上盖子,放在室温下24小时左右,让菜叶充分吸收调味汁。

最后,将坛泡菜放入冰箱中冷藏,等待食用。当然,如果你喜欢更加酸辣的口感,可以再泡制1-2天,让泡菜更加入味。

总的来说,制作坛泡菜虽然需要一些时间和耐心,但是它的做法非常简单,而且味道非常美味,值得一试。希望大家能够喜欢这道美食,也欢迎大家在评论区留言分享自己的制作心得哦!

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