洗衣服是我们日常生活中必须面对的家务，选择正确的洗衣粉也是非常重要的一点。在选择洗衣粉时，许多人会考虑使用小苏打或苏打。那么，小苏打和苏打有什么不同呢？

首先，小苏打是一种碳酸氢钠，也称为小苏打粉，它的碱性比苏打更弱，pH值在8.3左右。小苏打粉具有去污和除臭的效果，并且不含磷，不会对环境造成污染。

而苏打是一种碳酸钠，也称为重晶石，它的碱性比小苏打更强，pH值在11左右。苏打可以去除油渍和污垢，但如果使用过量，会对衣物造成损害。

那么，究竟应该使用哪一种呢？如果要处理的是轻微的污渍和异味，小苏打是不错的选择。它的去污和除臭效果都非常好，而且对衣物没有损害。如果要处理的是较重的油渍和污垢，苏打则更加适合。但需要注意的是，苏打的碱性较强，使用时需要掌握好用量，否则会对衣物造成损害。

综上所述，选择小苏打还是苏打需要根据不同的情况来决定。如果处理的是轻微的污渍和异味，小苏打是不错的选择；如果要处理的是较重的油渍和污垢，苏打则更加适合。在使用时，需要注意掌握好用量，以免对衣物造成不必要的损害。