孜然肉片的做法猪肉家庭
孜然肉片是一道家常菜，口感鲜香，非常适合家庭食用。下面就让我来介绍一下孜然肉片的做法吧！
材料：
猪肉片500克，葱姜蒜适量，孜然粉适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，白胡椒粉适量，淀粉适量。
步骤：
1.猪肉片洗净，加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉腌制20分钟。
2.葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，爆香葱姜蒜末。
4.放入腌制好的猪肉片，煸炒至变色。
5.加入孜然粉继续翻炒。
6.倒入少量水，煮至猪肉片熟透。
7.关火前加入适量盐调味即可。
小贴士：
1.猪肉片腌制的时间不要太长，否则口感会变得嫩而不爽。
2.孜然粉的加入量可以根据个人口味来调整。
3.如果觉得口感过于干燥，可以适当加入一点鸡精或者糖来提味。
孜然肉片不仅美味可口，而且非常简单易做，非常适合家庭自制。大家可以试着做一做，相信会得到家人的一致好评哦！
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