白豆腐最简单的做法
白豆腐，是一种营养丰富、口感细腻的食品，是我国传统的豆制品之一。下面我来介绍一下白豆腐最简单的做法。
材料：
黄豆 500克
盐 适量
白醋 适量
步骤：
1. 将黄豆泡水10-12小时，泡发后捞出，去皮，洗净；
2. 将黄豆加入搅拌机中，加水搅拌成细腻的黄豆浆；
3. 将黄豆浆倒入锅中，加热至80-90度，搅拌均匀；
4. 将搅拌均匀的黄豆浆倒入豆腐盒中，加盖，放置20-30分钟；
5. 取出豆腐盒，将豆腐切成小块；
6. 在小碗中加入适量盐和白醋，拌匀，将切好的豆腐放入碗中，浇上盐和白醋的混合液即可。
这样做出来的白豆腐口感细腻、味道鲜美，且简单易操作，适合初学者。同时，白豆腐富含蛋白质和多种营养素，对身体有益处，是一道健康美味的家常菜。
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