中秋节是中国传统节日之一，每年农历八月十五日。在这个节日里，人们会赏月、吃月饼、赏花灯、赏桂花等，一起享受这个团圆的时刻。

月饼是中秋节必不可少的食品之一。据说，月饼的起源可以追溯到古代的商朝时期。商朝时期，人们已经有了把面粉、豆沙、莲蓉等食材做成饼的习惯，但当时的饼形并不像现在的月饼，更像是一些扁平的饺子。直到唐朝时期，才开始有了现在所熟知的月饼。

在唐朝时期，中国的文化达到了一个高峰，诗歌、音乐、绘画、建筑等各个领域都取得了巨大的成就。据传说，唐朝的时候，有一个名叫“赵佶”的官员，他在中秋节这一天独自在家赏月，忽然想起了自己的故乡。他非常思念故乡的亲人和朋友，于是他就想出了一个办法，把自己的家乡之月的图案做在了饼上，并把它们送给了朋友们。这个习俗很快就传开了。

此外，还有一个与月饼有关的传说。相传，明朝时期，中国的民族英雄——岳飞，在抗击外敌的战争中英勇奋斗，最终不幸被朝廷所杀。他的支持者们为了纪念他，就在中秋节这一天，做出了像岳飞头盔一样的饼，以示纪念。

无论是哪个传说，都表达着人们对于团圆、思乡、纪念英雄等情感的深深怀念。中秋节，月饼，也成为了这种怀念的象征。