用纯牛奶自制奶油简单
自制奶油对于喜欢烘焙的人来说是一个非常有趣的过程，而且使用纯牛奶制作奶油还可以保证奶油的新鲜和纯净。下面介绍一种简单的方法，让你轻松制作出美味的纯牛奶奶油。
首先，准备好一瓶新鲜的纯牛奶，最好是全脂牛奶。将牛奶倒入一个大碗中，然后用搅拌器或搅拌棒将牛奶搅拌均匀。接着，将搅拌好的牛奶放在冰箱中冷藏至少一晚，这样牛奶会分离出奶脂和乳清。
第二天，将冷藏好的牛奶取出，可以看到牛奶上面浮着一层厚厚的奶脂。用勺子或者把这层奶脂捞出来放在一个干净的碗中，留下乳清不要捞出来。然后用搅拌器或者搅拌棒把奶脂搅拌均匀，直到它变成像奶油一样的黄色块状物。
接着，用纱布或者过滤网过滤一下搅拌好的块状物，将多余的乳清过滤掉。这样制作出的奶油就更加纯净了。最后，将奶油装入密封容器中，放在冰箱中保存即可。
使用自制的纯牛奶奶油制作蛋糕、面包、饼干等烘焙食品，味道不仅鲜美，而且更加健康和纯净。制作过程虽然有些复杂，但是只要按照上述步骤操作，就能轻松做出美味的纯牛奶奶油。
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