麻辣粉条的做法简单
麻辣粉条是一道地道的川菜，口感麻辣、香辣，深受广大食客的喜爱。下面就来介绍一下麻辣粉条的简单做法：
所需材料：
1.粉条：适量
2.牛肉：适量
3.豆皮：适量
4.葱姜蒜末：适量
5.花椒：适量
6.辣椒面：适量
7.酱油：适量
8.盐：适量
9.醋：适量
10.香油：适量
步骤：
1.将粉条用温水泡软，放入开水中煮熟，捞出沥干备用。
2.牛肉切成薄片，用少量盐、酱油、料酒腌制30分钟。
3.豆皮切成条状，用开水焯烫后捞出备用。
4.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末和花椒，煸炒出香味。
5.放入牛肉片翻炒至变色，加入适量盐、酱油、辣椒面翻炒均匀。
6.将焯烫好的豆皮条和煮熟的粉条加入锅中，再加入适量醋和香油，翻炒均匀即可。
麻辣粉条做法简单，口感鲜美，是一道不错的家常美食。大家可以根据自己的口味，适量调整调料的比例，制作出自己喜欢的口感。
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