紫苏水是一种常用的调味料，在日常生活中被广泛使用。但是，市面上也存在一些假冒伪劣的紫苏水，为了保障消费者的权益，我们需要学会如何判断紫苏水的真假。

首先，我们可以从包装上入手。正规的紫苏水包装上应该有明确的生产日期、保质期、厂家名称、地址、联系电话等信息，并且包装应该具有完整的密封性，没有破损或者渗漏现象。此外，包装上的标签和说明书应该清晰易懂，没有错别字或者语病。

其次，我们可以通过外观和颜色来判断紫苏水的真假。正常的紫苏水应该是淡紫色的液体，没有悬浮物或者沉淀物。如果发现紫苏水的颜色过于深或者浑浊，就有可能是假货。此外，我们还可以通过观察紫苏水的气味来判断。正常的紫苏水具有清香的味道，如果闻到异味或者刺鼻的气味，就应该多加小心。

最后，我们还可以通过试用来判断紫苏水的真假。将少量的紫苏水滴在白纸上，观察是否有沉淀物或者颜色变化。正常的紫苏水不会留下任何痕迹或者异样，而假货则可能会有沉淀或者颜色变化现象。

总之，判断紫苏水的真假需要多方面的综合考虑。在购买紫苏水的时候，我们应该选择正规的商家，并且仔细观察包装和外观，闻味试用，以确保购买到正品。