红烧肉是中国一道著名的传统美食，它以色香味俱佳而受到广泛喜爱。而近日，一款名为“美极鲜味汁”的调料也开始被许多人用于烹制红烧肉，那么，这款调料真的能让红烧肉更加美味吗？

首先，我们需要了解一下“美极鲜味汁”这款调料。它是由上海美极食品有限公司生产的，成分包括酱油、白糖、麻油、味精等。据官方介绍，这款调料不仅适用于烹制红烧肉，还可以用于煮菜、拌面等多种菜肴。

接下来，我们就来尝试一下用“美极鲜味汁”烹制红烧肉，并对比一下与传统做法的区别。首先，我们将五花肉切成约两厘米见方的块状，并在热锅中加入适量油，将肉块煎至两面金黄色。接着，加入切好的姜片、葱段、八角、桂皮等调料，翻炒均匀后倒入“美极鲜味汁”调料和适量清水，再加入少许料酒和冰糖，烧至汁浓肉软即可。

品尝完毕后，我们可以发现，用“美极鲜味汁”调料烹制的红烧肉，味道更加鲜美，肉质更加柔嫩，汁浓味厚，且不会太甜。相比传统做法，烹制时间也更为省时，方便快捷。

总的来说，使用“美极鲜味汁”这款调料烹制红烧肉确实能够让菜肴更加美味。但是，对于追求传统口味的人来说，传统做法依然是不可替代的。毕竟，每个人的口味偏好都不同，选择适合自己口味的烹饪方式才是最重要的。