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烤肉肋排的做法大全简单

烤肉肋排是一道美味的家常菜,下面是一份简单易学的做法大全:

材料:

- 猪肋排 500克

- 料酒 1勺

- 生姜 1块

- 蒜 2瓣

- 酱油 2勺

- 白糖 1勺

- 老抽 1勺

- 盐 适量

- 花椒粉 适量

做法:

1. 将猪肋排洗净,沥干水分,切成均匀大小的小块。

2. 生姜和蒜切成末,放入碗中,加入料酒、酱油、白糖、老抽、盐和花椒粉,搅拌均匀。

3. 将调料酱料倒入肋排中,搅拌均匀,腌制2小时以上,让肉块充分吸收调料。

4. 烤盘内铺上锡纸,将腌制好的肋排均匀放在上面,入烤箱,用200度的温度烤制20分钟,翻面继续烤制15分钟左右。

5. 烤制至肋排表面呈现金黄色,且肉质鲜嫩,即可取出。

烤肉肋排的做法简单易学,口感极佳,是家庭聚餐和朋友聚会的不错选择。

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