自制川贝秋梨膏的正确配方
川贝秋梨膏是一款非常受欢迎的中药食品,具有润肺止咳、清热化痰的功效。但是市面上很多川贝秋梨膏都添加了很多的糖和添加剂,对身体并不好。因此,自制川贝秋梨膏成为了越来越多人的选择。
下面是自制川贝秋梨膏的正确配方:
材料:
- 川贝10克
- 秋梨2个(约500克)
- 冰糖适量
- 水适量
制作步骤:
1.将川贝用清水浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净,备用。
2.将秋梨去皮去核,切成小块,备用。
3.将切好的秋梨倒入砂锅中,加入适量水,煮至秋梨变软。
4.将煮好的秋梨倒入榨汁机中,榨出秋梨汁。
5.将秋梨汁倒入干净的砂锅中,加入川贝,用小火煮约30分钟,让川贝的药效充分释放。
6.煮好后将川贝和秋梨汁一起倒入榨汁机中,榨出汁液。
7.将榨出的汁液倒入砂锅中,加入适量的冰糖,用小火煮至糖溶化。
8.将煮好的川贝秋梨膏倒入干净的玻璃瓶中,密封保存。
注意事项:
1.川贝不可过量,否则会引起中毒。
2.秋梨的数量和水的用量可以根据个人口味自行调整。
3.煮川贝秋梨膏的时候要用小火,煮至汁液浓稠即可。
4.自制的川贝秋梨膏不含任何添加剂和糖精,口感相对比较清淡,可根据个人口味适量添加冰糖。
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