包平安果视频教程老方法
包平安果是一种非常受欢迎的传统糕点,它的制作方法虽然简单,但是需要一定的技巧。在网络上,有很多关于包平安果的视频教程,其中一些教程是老方法,但是依然非常实用。
首先,准备好需要的原料,包括糯米粉、豆沙馅、糖和水。然后将糯米粉和水混合,揉成面团。将面团分成小块,搓成圆形。将豆沙馅挖出一小块,放在面团中间。将面团捏紧,搓成圆形。用手轻轻按压,将包好的平安果变成扁圆形。
接下来,用一个大锅将水烧开。将包好的平安果放入锅中,煮5-6分钟。当平安果浮起来时,就可以捞出来了。
最后,将糖和水倒入锅中,用中火煮沸。将煮好的平安果放入锅中,轻轻翻动,让平安果均匀地裹上糖浆。然后将平安果放在凉架上晾干。
这种老方法包平安果的制作过程虽然有些繁琐,但是做出来的平安果口感鲜美,外皮软糯,内馅甜美可口,十分适合搭配茶水享用。如果您想尝试包平安果,这个老方法的教程是一个很好的参考。
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