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广东鱼蛋是用什么做的好吃又简单

广东鱼蛋是一道常见的美食,它的制作方法简单易学,美味可口,是很多广东人家庭日常餐桌上的常客。

首先,我们需要准备一些新鲜的鲜鱼肉,将鱼肉剁成细末。然后,加入适量的淀粉、鸡蛋、盐、味精等调料,搅拌均匀,让其成为一个均匀的鱼肉糊。

接下来,我们需要将鱼肉糊放入手掌中,用力搓成一个个小球状,大小可根据自己的喜好而定。然后,将这些小球放入开水中煮熟,等到小球浮起来,熟透后就可以捞出来了。

最后,将煮好的鱼蛋放入汤中,或者蘸上自己喜欢的调料食用即可。如果喜欢更加香脆的口感,也可以将鱼蛋裹上一层面粉或者面包糠,然后放入油锅中炸至金黄色即可。

总之,制作广东鱼蛋非常简单,只需要几个简单的步骤就可以制作出美味可口的鱼蛋。如果您还没有尝试过,不妨试着自己动手制作一下,相信您也会爱上这道美味佳肴的。

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