红薯加木薯粉做芋圆怎么做
红薯加木薯粉做芋圆是一道非常受欢迎的甜点，口感香甜软糯，非常适合夏天享用。下面就来介绍一下具体的制作方法。
材料：
- 红薯300克
- 木薯粉100克
- 糖适量
- 水适量
步骤：
1. 将红薯洗净去皮，切成小块状，放入锅中加入适量的水，煮至烂熟。
2. 将煮熟的红薯捣成泥状，加入适量的糖调味，搅拌均匀。
3. 将木薯粉倒入红薯泥中，揉成面团状。如果面团过干，可以加少量的水搓揉。
4. 将面团分成小块，搓成大小均匀的圆球。
5. 煮锅中加入适量的水，烧开后放入芋圆，煮至浮起即可捞出。
小贴士：
- 如果想要芋圆更加有弹性，可以在加入木薯粉的同时，加入少量的糯米粉一起揉成面团。
- 在煮芋圆的水中可以加入几片生姜，可以去除芋圆的腥味，同时增加香气。
- 煮好的芋圆可以沾上椰丝或花生碎等配料，口感更加丰富。
制作红薯加木薯粉芋圆非常简单，大家可以在家中试着制作一下，享受甜蜜的味道。
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