清炒菠菜怎么做才会好吃视频讲解
清炒菠菜是一道简单而又健康的菜肴,非常适合家庭日常食用。下面我们来看一下如何制作一道美味的清炒菠菜。
材料:
- 菠菜 300克
- 蒜 2瓣
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 菠菜洗净,去掉老叶子和根部,切成适当的长度备用。
2. 蒜切末,姜切成细丝备用。
3. 热锅冷油,放入蒜末和姜丝爆香。
4. 放入菠菜翻炒,同时加入适量的盐调味。
5. 待菠菜炒熟后,加入适量的蚝油继续翻炒。
6. 最后加入一点点食用油,翻炒均匀即可。
小贴士:
1. 菠菜在炒之前不需要过水焯烫,直接放入锅中翻炒即可。
2. 炒菜时火候要掌握好,不要过火或者不足火,以免影响口感。
3. 蚝油可以起到提味的作用,但用量不要过多,以免太咸。
以上就是制作清炒菠菜的详细步骤,希望大家喜欢。如果您还想进一步了解制作方法,可以观看下面的视频教程,更加直观地了解清炒菠菜的做法。
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