花苦菜根是一种常见的中药材，具有多种功效和作用。它主要生长于我国南方地区，尤其是湖南、广东等地。下面就让我们来了解一下花苦菜根的功效与作用以及禁忌。

首先，花苦菜根具有清热解毒的功效。它可以清除人体内的热毒素，消炎止痛，预防和治疗一些感染性疾病，比如喉炎、扁桃体炎、急性肠炎等。

其次，花苦菜根还可以清肝明目。它可以帮助清理人体内的毒素，减轻肝脏负担，改善视力，预防和治疗一些眼部疾病，比如青光眼、白内障等。

另外，花苦菜根还有一些其他的功效和作用。它可以降血压、降血糖、降血脂，对于一些慢性疾病患者也有一定的帮助。

不过，花苦菜根也有一些禁忌。首先，孕妇和哺乳期妇女不宜食用花苦菜根。其次，花苦菜根性寒，有些人体质虚寒的人不宜食用，容易引起腹泻、腹痛等不适症状。另外，花苦菜根还可能与一些药物相互作用，因此在服用药物期间应谨慎食用。

综上所述，花苦菜根具有多种功效和作用，但是也需要注意一些禁忌，特别是孕妇、哺乳期妇女和体质虚寒的人应该避免食用。如果您需要食用花苦菜根，最好在医生或中医师的指导下进行。