墨鱼猪肚子汤做法大全
墨鱼猪肚子汤是一道美味营养的汤品，口感鲜美，营养丰富。下面为大家介绍墨鱼猪肚子汤的做法大全。
材料：
- 墨鱼 1只
- 猪肚 1个
- 姜 适量
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
做法：
1. 墨鱼清洗干净，去掉内脏，切成小块备用；
2. 猪肚洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用；
3. 姜切成片，大葱切成段备用；
4. 炒锅烧热，加入适量的油，放入姜片和大葱段爆香；
5. 加入墨鱼块煸炒至变色；
6. 加入料酒和清水，放入焯水过的猪肚块；
7. 煮开后转小火煮30分钟，加入盐和鸡精调味；
8. 撒上葱花即可。
小贴士：
1. 煮汤时水要充足，不要让汤干掉；
2. 焯水后煮汤可以去除猪肚的异味；
3. 加入鸡精可以增加汤的鲜味。
以上就是墨鱼猪肚子汤的做法了，大家可以根据自己的口味适量加减调料，做出一道美味的墨鱼猪肚子汤。
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