香菇肉韭菜馅饺子的做法大全图解图片
香菇肉韭菜馅饺子是一道非常美味的传统中式菜品，它的做法非常简单，下面我们就来一起学习一下吧。
材料：
1. 馅料：猪肉末250克、韭菜100克、香菇100克、姜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、花生油适量。
2. 饺子皮：面粉500克、水适量。
步骤：
1. 香菇和韭菜洗净，切成细末。
2. 将猪肉末和姜末放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和花生油，搅拌均匀。
3. 将香菇末和韭菜末加入猪肉末中，继续搅拌均匀。
4. 制作饺子皮：将面粉和水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布静置20分钟。之后搓成长条，切成小块。
5. 将小块擀成薄皮，放入馅料，包成饺子的形状。
6. 锅中加水，烧开后放入饺子，煮熟即可。
食用提示：
1. 搅拌馅料时，要用力搅拌，使其均匀混合，口感更好。
2. 饺子皮要擀得足够薄，这样煮出来的饺子口感更好。
3. 饺子中加入少许姜末和花生油，可以提升其香味。
4. 煮饺子时，可以放一点盐和油，这样煮出来的饺子更加美味。
希望大家能够根据这篇文章，成功制作出美味的香菇肉韭菜馅饺子。
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