红薯是一种营养丰富的食物，它含有许多维生素和矿物质，而且味道非常好。家用烤箱是一种方便的烹饪设备，可以用来烤制各种美食，包括红薯。那么，怎样才能把红薯烤得又香又甜呢？下面我们就来分享一些小窍门。

首先，要选择好红薯。新鲜的红薯最好，因为它们含水量较高，口感更好。此外，红薯的大小和形状也需要考虑，尽量选择大小和形状相似的红薯，这样烤制出来的红薯口感更加均匀。

其次，要对红薯进行处理。把红薯洗干净，用刀在表面切上几刀，这样可以让红薯更容易熟透，也会让口感更加细腻。此外，可以在红薯表面涂上一层薄薄的植物油，这样可以让红薯烤出来更加香脆。

接下来，就是烤制了。将烤箱预热到200度左右，把处理好的红薯放在烤盘上，放入烤箱中。一般来说，烤制时间需要根据红薯的大小和烤箱的功率来调整，一般需要烤制40分钟至1小时，期间可以适当翻动红薯，让红薯的表面更加均匀地受热。

最后，取出烤好的红薯，可以用刀在表面切开，把红薯肉取出来食用。如果喜欢甜味，可以在红薯上撒上一些白糖或蜂蜜，口感更佳。

总之，用家用烤箱烤红薯并不难，只需要注意一些小细节，就可以烤出美味的红薯了。