炒虾尾的做法大全图解
炒虾尾是一道美味可口的海鲜料理,口感鲜美且营养丰富。下面将为大家介绍几种炒虾尾的做法。
1. 酱爆虾尾
材料:虾尾、葱姜蒜、辣椒、生抽、糖、醋、料酒、淀粉、盐、油。
做法:
1. 将虾尾洗净,用少量盐和料酒腌制五分钟,加入适量淀粉拌匀备用。
2. 葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
3. 将锅烧热,加入油,待油热后加入虾尾煸炒至变色,盛出备用。
4. 在锅中加入葱姜蒜、辣椒炒香,加入少许生抽、糖、醋调味,加入虾尾翻炒均匀即可。
2. 咖喱虾尾
材料:虾尾、洋葱、土豆、咖喱粉、盐、油。
做法:
1. 将虾尾洗净,去壳去肠泥,加入盐腌制五分钟。
2. 洋葱、土豆切块备用。
3. 将锅烧热,加入油,待油热后加入洋葱炒香。
4. 加入土豆、咖喱粉、适量水,煮至土豆变软。
5. 加入虾尾,翻炒均匀,煮至虾尾变色即可。
3. 蒜蓉虾尾
材料:虾尾、蒜末、盐、油。
做法:
1. 将虾尾去壳去肠泥,加入盐腌制五分钟。
2. 将锅烧热,加入油,待油热后加入蒜末煸炒。
3. 加入虾尾翻炒均匀,煮至虾尾变色即可。
以上就是三种简单易学的炒虾尾做法,大家可以根据自己的口味适量调整配料。希望大家能够尝试并喜欢这道美味的海鲜料理。
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