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沙螺怎么清洗干净

沙螺是一种海鲜美食,但是清洗沙螺是一件比较麻烦的事情。下面介绍一种简单的清洗沙螺的方法。

首先,将新鲜的沙螺放入清水中浸泡,让它们自由活动一段时间,让沙螺的肚子里的泥沙排出来。

接着,将沙螺放入锅中,加入清水和姜片,大火煮开,然后转小火煮10分钟,让沙螺张开,将沙和泥排出来。

然后,将沙螺捞出来,用刷子或者牙刷刷洗外壳,将外壳上的污垢和泥沙刷掉,如果外壳上有黏性的污垢,可以用刀片将其刮掉。

最后,将清洗干净的沙螺放入锅中,加入适量的盐和料酒,大火煮开,转小火煮5分钟,让沙螺的肉质更加鲜美。

以上就是清洗沙螺的简单方法,希望大家能够轻松地享受到美味的沙螺。

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