巴沙鱼咋做简单又好吃视频教程
巴沙鱼是一种口感鲜美的海鱼，在许多餐桌上都是备受欢迎的美食。今天，我将为大家分享一道简单又好吃的巴沙鱼的烹饪方法。
食材：
- 巴沙鱼一条（约 500 克）
- 姜片适量
- 大葱一根切段
- 生抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 生粉适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将巴沙鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，然后在鱼身两侧各切几刀。
2. 在鱼身两侧均匀地撒上盐和胡椒粉，擦匀后撒上一层生粉。
3. 热锅凉油，放入姜片和大葱段爆香。
4. 将巴沙鱼放入锅中，煎至两面金黄。
5. 加入一些料酒和生抽，烧开后加入适量的水。
6. 盖上锅盖，小火焖煮约 10 分钟。
7. 最后，将锅中的汤汁勾芡，淋在巴沙鱼上即可。
这道巴沙鱼的烹饪方法简单易行，无需复杂的调料和烹饪技巧，即可轻松做出美味可口的一道鱼肴。大家可以按照自己的喜好适量调整调味品的用量，让这道巴沙鱼更符合自己的口味。
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