烧碱是一种常见的化学试剂，常用于清洗、消毒和制造肥皂等方面。但是，如果烧碱变质，它的化学性质也会发生改变，使用起来会产生危险。那么，如何检验烧碱变质程度呢？下面，我们将介绍一种简单的检验方法。

首先，我们需要准备以下材料：

1. 红色石蕊试剂（Phenolphthalein solution）

2. 盐酸（Hydrochloric acid）

3. 烧碱（Sodium hydroxide）

4. 烧杯（Beaker）

5. 蒸馏水（Distilled water）

6. 滴定管（Burette）

接下来，我们可以按照以下步骤进行检验：

1. 将烧杯清洗干净，并将一定量的烧碱溶解于蒸馏水中。溶液的浓度可以根据需要进行调整，一般为0.1M左右。

2. 取出滴定管，用蒸馏水进行清洗，然后用盐酸进行标定。将盐酸倒入滴定管中，并记录初始体积。

3. 向烧杯中滴加一滴红色石蕊试剂，并轻轻搅拌，观察溶液的颜色变化。如果溶液变成了粉色或紫色，则说明烧碱没有变质，可以继续使用。

4. 如果溶液的颜色变成了黄色或橙色，则说明烧碱已经变质。此时，我们可以用滴定管向烧杯中滴加盐酸，直到溶液变成了粉色或紫色为止。记录滴定管中盐酸的用量，就可以确定烧碱变质的程度。

总之，通过这种方法，我们可以快速、准确地检验烧碱的变质程度，保证实验的安全性和准确性。