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牛肉汤做法和配方

牛肉汤是一道美味的汤菜,它的做法简单,口感鲜香,是很多人喜欢的一道菜。下面是牛肉汤的做法和配方。

原材料:

1、牛肉:500克

2、葱姜蒜适量

3、花椒、八角、桂皮、香叶适量

4、料酒、盐、胡椒粉适量

5、清水适量

做法:

1、将牛肉洗净,切成块状,葱姜蒜切末备用。

2、将锅烧热,放入牛肉煸炒,煸炒至表面变色。

3、加入葱姜蒜末,煸炒出香味。

4、加入适量的料酒,煸炒均匀。

5、加入清水,水量要稍微多一点,放入花椒、八角、桂皮、香叶煮开。

6、煮开后,将火关小,煮至牛肉变软烂。

7、加入适量的盐、胡椒粉调味,煮开即可。

配方:

1、牛肉:500克

2、葱:适量

3、姜:适量

4、蒜:适量

5、花椒:适量

6、八角:适量

7、桂皮:适量

8、香叶:适量

9、料酒:适量

10、盐:适量

11、胡椒粉:适量

12、清水:适量

以上就是牛肉汤的做法和配方,大家可以根据自己的口味进行调整。牛肉汤不仅美味可口,而且营养丰富,对身体健康有很多好处。大家不妨试着在家里做一碗,品尝一下这道美味佳肴。

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