猪腰是一道美味的家常菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面为大家提供一些猪腰的做法大全，让大家在家也能轻松制作。

一、清炒猪腰

材料：猪腰、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、色拉油。

做法：

1.将猪腰洗净，去除腰筋和膜，切成薄片；

2.葱姜蒜切末备用；

3.锅中倒入适量色拉油，加入葱姜蒜炒香；

4.加入猪腰片炒至变色；

5.加入盐、料酒、生抽调味，炒匀；

6.最后加入白胡椒粉翻炒均匀即可。

二、炒猪腰丝

材料：猪腰、姜蒜、干辣椒、油、盐、生抽、料酒。

做法：

1.将猪腰去膜、去筋，切成细丝；

2.姜蒜切末备用，干辣椒切段；

3.锅中倒入适量油，加入姜蒜、干辣椒炒香；

4.加入猪腰丝炒至变色；

5.加入盐、生抽、料酒调味，炒匀即可。

三、蒜蓉炒猪腰

材料：猪腰、葱姜蒜、盐、生抽、白胡椒粉、蒜泥、色拉油。

做法：

1.将猪腰去膜、去筋，切成薄片；

2.葱姜蒜切末备用；

3.锅中倒入适量色拉油，加入葱姜蒜炒香；

4.加入猪腰片炒至变色；

5.加入盐、生抽、白胡椒粉调味，炒匀；

6.最后加入蒜泥炒匀即可。

四、红烧猪腰

材料：猪腰、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、糖、料酒、色拉油。

做法：

1.将猪腰去膜、去筋，切成小块备用；

2.葱姜蒜切末备用；

3.锅中倒入适量色拉油，加入葱姜蒜炒香；

4.加入猪腰块炒至变色；

5.加入盐、生抽、老抽、糖、料酒调味，炒匀；

6.加入适量水，煮开后转小火炖煮20分钟即可。