九段烧是一种传统的日本陶瓷制作技术，其历史可以追溯到江户时代。但是，关于九段烧是柴窑还是气窑的问题一直存在争议。

柴窑是指使用木材作为燃料的陶瓷窑，而气窑则是使用煤气、天然气或液化石油气等燃料的陶瓷窑。对于九段烧来说，其燃料一般是稻草和木柴。因此，有人认为九段烧应该被归类为柴窑。

然而，九段烧的特点与一般的柴窑却有所不同。九段烧的烧制过程中，采用了一种特殊的技术，即“烧结法”。这种技术不仅可以使瓷器表面产生特殊的纹路和质感，而且还可以在瓷器表面形成一层独特的釉面。

由于烧结法需要在高温下进行，而且需要控制火候的时间和温度，这就需要使用一种更为精确的燃料控制方式。因此，有人认为九段烧应该被归类为气窑。

实际上，九段烧既有柴窑的特点，又有气窑的特点。因此，将其归类为柴窑或气窑都有一定的道理。但是，无论归类为柴窑还是气窑，九段烧的独特之处都在于其烧结法。这种技术不仅是九段烧的核心，也是其与其他陶瓷制作技术的最大区别。

综上所述，九段烧是一种既有柴窑特点又有气窑特点的陶瓷制作技术。但是，其最大的特点是烧结法，这种技术使得九段烧的瓷器具有独特的纹路、质感和釉面。