香辣酱配方,制作方法图片
香辣酱是一种非常受欢迎的调料，它可以搭配各种菜肴，为食物增添美味的味道。今天我们来分享一下自制香辣酱的配方和制作方法，让大家可以在家轻松做出美味的香辣酱。
配方：
1. 干辣椒：100克
2. 蒜：3-4瓣
3. 生姜：适量
4. 盐：适量
5. 白糖：适量
6. 食用油：适量
7. 酱油：适量
8. 香醋：适量
制作方法：
1. 将干辣椒用清水泡软，捞出晾干后去掉辣椒蒂，切成小段备用。
2. 蒜切末，生姜切成细丝备用。
3. 将切好的干辣椒放入锅中，用中小火煸炒至微微变色，放入蒜末和生姜丝继续煸炒。
4. 倒入适量的食用油，继续煸炒至干辣椒变成深红色。
5. 将煮好的辣椒、蒜、姜倒入搅拌机中，加入适量的盐、白糖、酱油、香醋，搅拌成细腻的香辣酱。
6. 将搅拌好的香辣酱装入干净的密封瓶中，冷藏保存即可。
下面为大家展示一下制作香辣酱的过程：
[图片展示]
香辣酱制作完毕后，大家可以尝试配搭不同的食物，将香辣酱的美味发挥到极致。希望大家喜欢这个简单易学的香辣酱制作方法。
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