鸡蛋是厨房里常见的食材之一，而且它的用途非常广泛。你可能会认为只有煎蛋或蛋糕是它们的主要用途，但事实上，鸡蛋可以做出各种美味的菜肴。

首先，我们可以用鸡蛋来做蛋花汤。只需要打散几个鸡蛋，将它们缓慢地倒入热汤中，同时用筷子搅拌，就能制作出丝丝缕缕的蛋花。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。

其次，煎蛋也是很多人喜欢的食物。如果你想让煎蛋更加美味，可以尝试加入一些蔬菜或肉类。例如，加入切碎的洋葱，绿色辣椒或蘑菇，这些都可以增加煎蛋的口感和营养价值。

另外，鸡蛋也可以用来制作蛋饼。将鸡蛋打散后，加入葱花、盐等调料，然后在平底锅中倒入蛋液，煎至两面金黄即可。蛋饼可以作为早餐或下午茶的小点心，口感松软，非常受欢迎。

最后，蒸蛋也是一种非常简单的用鸡蛋做的菜肴。只需要将鸡蛋打散，并加入盐、鸡精等调料，然后倒入碗中，放入蒸锅中蒸熟即可。蒸蛋营养丰富，口感柔滑，是一道非常适合孩子和老人的菜肴。

综上所述，鸡蛋是一种非常实用的食材，可以制作出多种美味的菜肴。无论是蛋花汤、煎蛋、蛋饼还是蒸蛋，都是家常菜中不可缺少的一部分。