凉拌佛手瓜怎么做最好吃视频教程
凉拌佛手瓜是一道清爽可口的凉菜，下面为大家介绍一下如何制作最好吃的凉拌佛手瓜。
所需食材：
佛手瓜、蒜末、生姜末、盐、醋、白糖、香油、辣椒油、葱花、芝麻
制作步骤：
1. 首先将佛手瓜切成长条状，放入开水中焯烫1分钟，捞出后过冷水。
2. 将焯烫好的佛手瓜加入蒜末、生姜末和盐，拌匀后腌制10分钟。
3. 取一个碗，加入适量的醋、白糖、香油和辣椒油，搅拌均匀成调味汁。
4. 将调味汁倒入腌制好的佛手瓜中，再加入葱花和芝麻，拌匀即可。
小贴士：
1. 佛手瓜焯烫的时间要掌握好，过长容易烂掉，过短则会影响口感。
2. 腌制佛手瓜的时候，可以轻轻按压一下，让其更容易入味。
3. 调味汁的比例可以根据个人口味适量调整。
以上是凉拌佛手瓜的制作方法，简单易学，尝试一下吧！
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