木薯粉如何做钵仔糕
木薯粉是一种常见的食材，在中国南方常用来制作各种美食。其中，钵仔糕是一道非常受欢迎的传统小吃。
制作钵仔糕的材料主要有木薯粉、鸡蛋、猪肉、虾米、香菇、葱、姜、盐、糖、鸡精等。
首先，将猪肉切成小块，虾米和香菇泡软后切成小粒，葱姜切成末备用。
然后，将适量的木薯粉放入碗中，加入适量的清水调成糊状，再加入鸡蛋、盐、糖、鸡精调匀。
接着，将炒锅加热，放入油，待油热后加入葱姜末煸炒出香味，再加入切好的猪肉、虾米和香菇煸炒至熟透，加入适量的盐和鸡精调味。
最后，将炒好的猪肉、虾米和香菇加入木薯粉糊中搅拌均匀，倒入小碗中，蒸15-20分钟即可。
钵仔糕口感软糯，味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合作为早餐或小吃的美食。
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