上海菜是中国传统菜系之一，以其清淡、鲜美、细腻、精致的特点而备受青睐。下面我们来分享一些上海菜的做法大全食谱图片，让您也能在家中轻松地制作出美味的上海菜。

1.小笼包

小笼包是上海著名的特色食品，它的皮薄馅嫩，鲜汁丰富，是一道非常受欢迎的美食。制作小笼包的过程比较复杂，需要耐心和细心，但只要掌握了技巧，就能做出美味的小笼包。

2.糖醋排骨

糖醋排骨是一道口感酸甜可口的上海特色菜品。制作方法很简单，将排骨焯水后煮熟，然后用糖、醋等调料烧制即可。糖醋排骨不仅美味，而且还富含蛋白质和多种维生素，是一道营养丰富的美食。

3.蟹粉小笼

蟹粉小笼是一道以新鲜蟹肉和笼子里的鲜汁为主要材料的上海特色小吃。蟹粉小笼汁鲜味美，皮薄馅嫩，是上海特色小吃中的一道美味佳肴。它的制作过程较为复杂，需要一定的技巧和经验。

4.鲍汁狮子头

鲍汁狮子头是一道以猪肉为主料，配以鲜贝、鲍鱼、花菇等多种食材制成的上海特色菜品。它的味道清淡鲜美，口感细腻，营养丰富，是一道健康美味的佳肴。

5.清炒螺片

清炒螺片是一道以螺肉为主料，加入青笋、芹菜、冬笋等多种蔬菜制成的上海特色菜品。它的味道清新爽口，口感鲜美，营养丰富，是一道适合夏季食用的美食。

以上就是一些上海菜的做法大全食谱图片，希望能够给大家带来一些参考和帮助，让您也能在家中制作出美味的上海菜。