豆芽炖海带怎样做着好吃又简单
豆芽炖海带是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。下面就让我们来介绍一下怎样做出好吃又简单的豆芽炖海带吧!
首先,准备食材:新鲜的豆芽和海带、葱姜蒜、鸡汤或清水、盐、生抽、料酒和食用油。将海带用清水洗净,切成条状;将葱姜蒜切成末备用。
其次,热锅凉油,待油热后放入葱姜蒜末炒香。接着加入切好的海带条状翻炒一会儿,加入一点料酒提味,再加入鸡汤或清水,水量以淹过海带为宜。大火煮开后,转小火炖煮20分钟左右,直到海带变软烂。
最后,放入洗净的豆芽,撒上适量的盐和生抽,再炖煮5分钟左右,直至豆芽变软,汤汁浓稠即可。
豆芽炖海带做法简单易学,而且鲜美可口,营养丰富,深受广大食客的喜爱。不妨自己试一试,制作一份美味的豆芽炖海带吧!
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