蒜蓉黄花鱼的家常做法
蒜蓉黄花鱼是一道家常菜，做法简单，口味鲜美，深受广大家庭喜爱。以下是制作步骤：
1.将新鲜的黄花鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成块状备用。
2.准备蒜蓉，将适量的蒜末放入碗中，加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。
3.将平底锅放在火上，倒入适量的油，烧热后加入蒜蓉炒香。
4.将黄花鱼块放入锅中，用中火煎煮，煎至两面金黄。
5.加入适量的水，盖上锅盖，煮10分钟左右，直至鱼熟透。
6.最后加入适量的葱花和酱油，翻炒均匀，出锅即可。
这道蒜蓉黄花鱼口感鲜嫩，香气浓郁，口味独特，是一道适合全家人共享的美食。
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