法式软面包制作方法窍门视频
法式软面包是一种非常受欢迎的面包,它的外层酥脆,内部松软,味道也非常美味。今天,我将向大家分享一篇制作法式软面包的窍门视频。
首先,我们需要准备以下材料:面粉、酵母、盐、糖、牛奶和黄油。将面粉、盐和糖混合在一起,然后添加酵母和牛奶,搅拌均匀后加入黄油。接下来,将面团放在桌子上揉面,直到它变得柔软和有弹性为止。
将面团放在一个碗里,用保鲜膜覆盖住,让它发酵。发酵的时间取决于温度和湿度,一般需要1-2小时。当面团发酵到两倍大小时,将它拿出来,放在桌子上揉面,然后将它分成小块。
把小块面团放在烤盘上,留下一定的空间给它们发酵。再次覆盖住面团,让它们再次发酵一小时左右,直到它们变得松软蓬松。
在面团上切几刀,然后将它们放入烤箱中。在烤箱中烤制大约20分钟,直到它们变成金黄色。取出面包,放在架子上冷却一段时间。
这就是制作法式软面包的基本步骤。通过这个视频,你可以学习到如何制作这种美味的面包,并在家中享受到它的美味。
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