怎样做清蒸虹鳟鱼
清蒸虹鳟鱼是一道非常营养且健康的菜肴，以下是做法步骤：
材料：
- 虹鳟鱼一条（约500克）
- 姜丝适量
- 葱丝适量
- 盐少许
- 料酒适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 红枣数个
- 黄瓜适量
步骤：
1.将虹鳟鱼去鳞去鳃，洗净后在鱼身两侧各切三刀，用盐和料酒腌制10分钟。
2.将蒸锅加水烧开，放入姜丝和葱丝，放入蒸盘。
3.将腌制好的虹鳟鱼放入蒸盘内，再放入红枣和黄瓜。
4.将蚝油和生抽混合均匀后，淋在鱼身上。
5.将蒸锅盖上，大火蒸10-15分钟（时间根据鱼的大小来定，建议用筷子在鱼肉上戳一下，如果鱼肉变白，则表示熟了）。
6.出锅前再放上一些葱丝和姜丝，即可食用。
清蒸虹鳟鱼口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常健康的菜肴。
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